خیار چنبر
اطلاعات تکميلی
- اسم علمی: Cucumis melo var. flexuosus
- خانواده: Cucurbitaceae
- درجهبندی کاشت: آسان
- نور: زیاد
- آبیاری: زیاد
- عمق خاک برای کاشت: دو برابر قطر بزرگترین بذر
- فصل کاشت: بهار
خیار چنبر برای اولین بار در قرن 15 در ارمنستان کشت شده بود. خیار چنبر بر خلاف اسمش از خانوادهی ملونهاست. خیار چنبر در مقایسه با خیار درختی بلندتر و منحنیتر است.
این میوه میانگین تا 70 تا 90 سانتیمتر رشد میکند. برای مزهی بهتر خیار چنبر را زمانی که به 30 تا 38 سانتیمتر در طول رسید برداشت کنید. خیارهای درازتر تلخ هستند. رنگ خیار چنبر از سبز تیره تا سبز روشن متغییر است. پوست خیار چنبر هم صاف و هم شیاردار است. مصرف این خیار هم به صورت خام و هم پخته امکانپذیر است. خیار چنبر سرشار از ویتامین A، C و پتاسیم و همچنین دارای مقدار قابل توجهی آنتی اکسیدان، بتا کاروتن و آلفا کاروتن نیز است.
نیازهای خیار چنبر
خیار چنبر برای رشد به آفتاب کامل نیاز دارد. خاک برای کاشت خیار چنبر باید مرطوب و دارای زهکش خوب و سرشار از عناصر غذایی باشد. قبل از کاشت بهتر است که خاک را با کود غنی کنید. خاک باید pH تقریبا 6 تا 8/6 داشته باشد. خیار چنبر به سرما حساس ایت و در دمای پایین از بین میروند.
کاشت خیار چنبر از طریق بذر
مقدار مصرفی بذر خیار چنبر در هر متر مربع 15 گرم است. فاصله بین ردیفها 75 سانتی متر، فاصله بین بذرها در هر ردیف 30 تا 35 سانتیمتر و عمق کشت 5/2 تا 3 سانتیمتر است. اوایل کاشت، فاصله آبیاری هر دو روز یکبار و بعد از سبز شدن به هر سه تا چهار روز یکبار کاهش مییابد.
